DIETA CETOGENICA: TU GRAN ALIADA CONTRA EL CANCER: RECETAS CETOGENICAS GOURMET ADAPTADAS A LA COCINA MEDITERRANEA

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Descripción

El tratamiento cetogénico supone un aliado terapéutico capaz
de actuar en el metabolismo de múltiples enfermedades,desde la epilepsia al cáncer y de la diabetes y obesidad a la
infertilidad.La mayoría de la literatura científi ca y de los libros de recetas al
respecto están escritos o bien en inglés o traducidos de este, ysus platos están basados en la cocina popular de Estados Unidos
y otros países del norte, y de aquí la necesidad de escribir unlibro nuevo, más accesible y más cercano. En este libro de cocinacetogénica realizado por la chef y nutricionista Alicia Artigas,
que por razones de salud lleva esta dieta desde hace años, y eldoctor Santos Martín en el apartado médico, demostramos
cómo se puede llevar esta alimentación disfrutando de recetascetogénicas gourmet. Esta obra ofrece un completo y riguroso
programa de recetas, basadas en platos tradicionales de lacocina mediterránea y con datos nutricionales calculados para
cada una de ellas, para facilitar, guiar e inspirar tanto alaspersonas que se inician en el mundo cetogénico como a las
personas que ya están practicando la dieta.Los autores, gracias a la experiencia personal de Alicia Artigas y
la prestigiosa y reconocida trayectoria profesional como médicoy oncólogo de Santos Martín, proponen una orientación y apoyo
a todas aquellas personas que necesi…

Temáticas y géneros:
Salud y Dietas
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ALICIA ARTIGAS, 
SANTOS MARTIN

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Detalles del PDF

Páginas del libro: 352

Editorial: EDAF

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788441439429

Fecha de publicación: 2019

Editado en: ESPAÑA