EL ESTUDIO DE CHINA

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Descripción

Con más de 50 millones de ejemplares vendidos en el mundo entero y una película recientemente estrenada en EEUU (Forks Over Knives ) basada en los problemas alimenticios que revela El Estudio de China, se anuncia la esperada edición en español de este libro revolucionario, que marcará un punto de inflexión en lo referente a la salud y la alimentación. El Estudio de China es un revelador documento en el que el científico nutricionista Colin Campbell expone las conclusiones de más de dos décadas de estudio sobre los efectos que la alimentación, en especial el consumo de proteínas animales, tiene sobre la salud. Más concretamente, sobre enfermedades típicamente occidentales como la diabetes, los problemas cardiovasculares, determinados cánceres, etc. El New York Times lo llamó el “Gran Prix de la Epidemiología”.

Temáticas y géneros:
Salud y Dietas
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T. COLIN CAMPBELL, 
THOMAS M. CAMPBELL II

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Detalles del PDF

Páginas del libro: 560

Editorial: SIRIO

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788478087945

Fecha de publicación: 2012

Editado en: ES

Traductor: JULIA FERNÁNDEZ TREVIÑO